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9, rue des Mercier, 85100 Les Sables d'Olonne | 07 86 07 33 61|info@sibyllenaud-dieteticienne.com

Sibylle

À propos de Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste

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Jusqu'à présent Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste a créé 240 entrées de blog.

Mes recettes de makis diététiques et salade de fenouil cru (!) à l’orange + replay

J'apprécie beaucoup les makis, ce met d'origine japonaise est vraiment délicieux et c'est pourquoi j'ai souhaité le mettre au programme de mes Zoom cuisine. Comme je le rappelle souvent, la gastronomie nippone ne se résume pas aux sushis et makis, c'est une cuisine d'une richesse extraordinaire. Mais il est vrai que le maki est l'un des mets japonais très souvent consommés en France, et d'ailleurs vous m'en parlez régulièrement en consultations. Le maki est-il vraiment si diététique ? Ma réponse est mitigée : certes il est préférable de consommer un plateau de makis plutôt qu'un fast-food industriel frites burger [En savoir plus]

Par |2022-04-01T16:52:32+02:0022 février 2022|Recettes|
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Hamburger steak végétal et pudding de chia : les 2 fiches-recettes de l’atelier cuisine diététique Zoom du 12 février

C'est avec grand plaisir que je vous partage les 2 fiches-recettes proposées lors de mon dernier atelier cuisine diététique Zoom (12 février) : HAMBURGER au steak végétal & Pudding de CHIA. Sauvegardez-les pour plus tard et retrouvez-les aussi sur facebook et instagram. > Les légumineuses sont plus que jamais recommandées pour leurs apports en fibres, en protéines d'origine végétale et en glucides lents (à index glycémique faible) Nous devrions consommer pois chiches, lentilles, pois cassés et haricots rouges 2 fois par semaine au minimum : c'est ce que nous recommande le PNNS (Plan National Nutrition Santé). Je souhaite que [En savoir plus]

Par |2022-02-15T14:05:00+01:0013 février 2022|Recettes|
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FICHE-RECETTES diététiques : 2 recettes très rapides et saines avec une boîte de pois chiche !

Avez-vous une conserve ou un bocal de pois chiche (265g) dans votre placard ? je vous propose d'essayer ces 2 petites recettes (qui étaient au menu de mon dernier atelier cuisine Zoom). Retrouvez la fiche-recette en fin d'article. une mousse au chocolat végétalienne à l'aquafaba (jus de pois chiche) : sans œufs et sans sucres ajoutés, avec du chocolat noir. Plutôt diététique et à faire absolument si vous avez des invités ... faites-leur deviner l'ingrédient secret : s'ils ne connaissent pas l'astuce, ils ne trouveront jamais ! car bien évidemment cette mousse au chocolat a vraiment le goût et [En savoir plus]

Par |2023-01-28T12:01:35+01:001 février 2022|Recettes|
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Ateliers cuisine diététique Zoom avec Sibylle Naud diététicienne – nutritionniste, Programme et inscriptions

Atelier cuisine diététique à distance (Zoom) avec Sibylle Naud, diététicienne - nutritionniste, Sibylle Naud anime des ateliers de cuisine diététique à distance : partage de recettes diététiques, d'astuces, de conseils. + d'infos Recettes, liste d'ingrédients envoyées par mail Durée : 45 min Posez vos questions pendant l'atelier  et partageons nos astuces Professionnels ? Entreprise ? N'hésitez pas à me contacter pour obtenir un devis. Sibylle Naud, diététicienne - nutritionniste 07 86 07 33 61 info@sibyllenaud-dieteticienne.com [En savoir plus]

Par |2023-01-12T09:35:55+01:0025 janvier 2022|Actualités|
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Ateliers cuisine enfants “p’tits chefs” Les Sables d’Olonne, avec Sibylle Naud diététicienne – nutritionniste, Programme et inscriptions

Ateliers cuisine & pâtisserie pour les enfants aux Sables d'Olonne, pendant les vacances scolaires "les p'tits chefs" : Sibylle Naud organise des ateliers cuisine et pâtisserie pour les enfants aux Sables d'Olonne, pour cuisiner comme les grands ! On cuisine ensemble, on apprend, on s'amuse ! L'atelier cuisine "p'tits chefs" est dédié aux enfants dès le CP. C'est un petit moment à eux sans les parents  (durée 2h-2h30) Lire la recette, éplucher, peser, pétrir, mélanger, assaisonner, décorer, ... réaliser un plat ensemble de A à Z et cuisiner comme les grands ! Chaque enfant repart à la maison avec sa [En savoir plus]

Par |2023-01-12T09:06:27+01:0024 janvier 2022|Actualités|
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Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022

Bonne année 2022 et bonne rentrée à tous 🙂. Qu'est-ce qui vous tient à cœur pour 2022 ? à côté de quoi ne voulez-vous absolument pas passer ? Griffonner vos objectifs pour ne pas les oublier et prière de ne pas négliger la sphère dans laquelle vous prendrez SOIN DE VOUS : "bloquer" concrètement des moments pour vous dans l'agenda ! Je vous adresse mes meilleurs vœux, et vous souhaite beaucoup de rires, de joie et de bonheur (sans oublier la gourmandise bien sûr !).   Pour ma part, comme vous le savez sans doute déjà, je vous accueille [En savoir plus]

Par |2022-01-03T15:02:32+01:003 janvier 2022|Actualités|
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Recette diététique de PANCAKES aux poireaux et bacon

Recette diététique de PANCAKES AUX POIREAUX ET BACON. Idéale avec une petite salade verte. Vous pouvez aussi les faire sans bacon pour pouvoir les déguster avec une tranche de saumon fumé comme une tartine. L'ajout de poireaux et de farine de sarrasin augmente la valeur nutritionnelle de ces pancakes ! De plus le bacon est plutôt pauvre en gras.   📍 Pour 8-10 pancakes :   - 1 poireau émincé finement - 6 tranches de bacon coupées en lanières - 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre   - 1 œuf - 250 mL de lait entier [En savoir plus]

Par |2021-11-28T22:39:32+01:0028 novembre 2021|Recettes|
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Déménagement du cabinet diététique des Sables d’Olonne terminé : consultations au 9 rue des Mercier dès le 29 novembre

Le cabinet diététique des Sables d'Olonne a déménagé au 9, rue des Mercier. Il se situe dans le quartier de la Gare des Sables d'Olonne. Vous pouvez le localiser sur Google Maps en cliquant ici. Je vous reçois en consultations dans ce nouveau cabinet dès le lundi 29 novembre 2021. Clap de fin au cabinet le Musée. Le stationnement aux alentours du nouveau cabinet est gratuit : rue des Mercier, rue Pépin, rue de la Justice, rue de la Bauduère. La prise de rendez - vous : au 07 86 07 33 61 ou par mail à info@sibyllenaud-dieteticienne.com Au [En savoir plus]

Par |2023-01-16T14:18:39+01:0028 novembre 2021|Actualités|
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La pizza diététique de votre diététicienne – nutritionniste, 3 astuces pour la rendre saine et équilibrée

Je voudrais une bonne fois pour toutes vous réconcilier avec LA PIZZA. Vous qui êtes soucieux de votre équilibre alimentaire ou qui souhaitez perdre du poids. La pizza est un met apprécié par toute la famille, et qui répond parfaitement aux principes de l'équilibre alimentaire lorsqu'elle est faite "maison". Le conseil le plus important de votre diététicienne : pour la base, opter pour de la pâte à pain (à commander chez le boulanger habituel : compter un pâton de 300g pour 2-3 personnes). Il n'y a pas plus diététique, et c'est pratique ! Bien fariner le pâton avant de [En savoir plus]

Par |2023-01-16T14:17:39+01:0016 novembre 2021|Recettes|
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