Recette diététique dhal de lentilles corail
Le dhal est un plat à base de légumineuses (cuisine indienne). Dans cette recette, j'ai utilisé des lentilles corail (lentilles de couleur orange). Ce dhal de lentilles corail est très diététique et bien équilibré, c'est un plat végétarien. Riche en fibres et en protéines grâce aux lentilles, il est très rassasiant et est tout à fait indiqué pour les [En savoir plus]
Des salades composées équilibrées et anti-kilos
Il est également possible de suivre les recettes sur facebook ou sur instagram Salade composée 1, les graines de courge sont excellentes en salade : Mâche, pommes de terre (cuites à la vapeur), betterave crue râpée, oignons blancs, copeaux de Comté, mélange de graines (courge, tournesol, lin), tomates cerises, viande des grisons, 1/2 œuf dur Les graines de courges [En savoir plus]
Recettes : les salades composées de retour, le vrac à privilégier, les crudités en rouleau
L'inscription par mail aux recettes se trouve à la fin de cet article, et il y a également possibilité de suivre les recettes sur facebook. Salade composée : le retour Le beau temps revient petit à petit et la transition soupe vers salade est en cours ... On peut préparer des salades composées à l'avance, avec une base [En savoir plus]
Pudding de chia au lait de coco, orange et chocolat : une recette diététique et rassasiante !
Voici une recette de pudding aux graines de chia, lait de coco, orange et chocolat noir, sans cuisson. Une alternative intéressante au traditionnel [pain et beurre] ou au porridge de flocons d'avoine. On peut tout à fait le préparer la veille pour le lendemain : au petit-déjeuner ou pour une collation. Les graines de chia ont des atouts nutritionnels [En savoir plus]
Tarte salée maison : poireaux, champignons, carottes et saumon
Cette tarte est entièrement faite "maison", avec une pâte à la farine de sarrasin très rapide à réaliser, et une garniture poireaux / champignons / carottes / cubes de saumon. On peut la préparer le week-end et la consommer un soir en semaine : il n'y aura plus qu'à la faire réchauffer, c'est pratique et équilibré ! La farine [En savoir plus]
Choux de Bruxelles, patate douce, navet : rôtis au four avec graines tournesol et lin, sauce soja
Voici une recette de légumes rôtis au four, très peu calorique et riche en fibres : Choux de Bruxelles, patate douce, navet, sauce soja et graines de tournesol + graines de lin Il n'y a rien de plus facile à faire que des légumes rôtis, il suffit de les couper en morceaux, de les enrober d'un mélange d'huile d'olive, [En savoir plus]
Recette de porridge diététique
Voici une recette de porridge, une alternative intéressante aux traditionnelles tartines beurrées du petit-déjeuner. Remarque : ce porridge peut tout à fait être consommé au goûter. Il est très rassasiant et vous permettra de tenir toute la matinée ou de vous "caler" pour un bon moment. Il s'agit de faire cuire à feu doux les flocons d'avoine dans le [En savoir plus]
Batch cooking le week-end : un peu d’organisation améliore l’équilibre alimentaire
Retrouvez mes idées recettes sur instagram. Manger équilibré est surtout une question d'organisation. Si l'on a les bons repères, il suffit de faire quelques préparations le week-end, pour gagner un temps considérable en semaine, et ne pas se retrouver à ne rien manger ou à grignoter. Lentilles corail aux légumes et curry Le week-end : préparer des légumes pour [En savoir plus]