Le pain : pilier d’une alimentation équilibrée !
Pour faire du pain il faut de la farine, de l'eau, de la levure ou du levain, du sel, et surtout du savoir - faire ! pétrissage, pointage, cuisson... liste non exhaustive bien sûr ! il faut du temps pour faire un bon pain. Tradition, pain complet, épeautre, pain aux céréales, aux noix, nordique, campagne, aux figues ... en [En savoir plus]
Ventre gonflé après chaque repas ?
Dès que vous mangez votre ventre se met à gonfler ? Vous ressentez un inconfort après les repas quasi systématiquement ? ... cela est très gênant au quotidien : gaz, ballonnements, troubles du transit intestinal. Si vous êtes concernés il faut consulter ! L'hygiène de vie et surtout alimentaire est très importante. Certains aliments sont à éviter comme par exemple [En savoir plus]
Les féculents ne font pas grossir !
"Je viens vous voir car je n'arrive pas à maigrir : j'ai pourtant supprimé totalement les féculents et le pain" "je mange le minimum de féculents pour mincir plus vite" "les féculents font grossir" "je ne mange plus de pain depuis que j'ai envie de perdre du poids"... Voici ce que j'entends quasi systématiquement lors de mes consultations. Et c'est [En savoir plus]
Vos enfants passent 3 heures par jour devant les écrans ? ipad, télévision, portable …
Soyons vigilants avec les enfants : 1 heure d'activité physique chaque jour est recommandée ... une inscription en club de sport à l'année est fortement conseillée : natation, course à pied, foot - ball, tennis, basket ... et les sorties le week - end avec les parents sont obligatoires : plage, vélo, promenade ! Et pour les adultes suivez le [En savoir plus]
Retrouver la ligne après les fêtes !
La période des fêtes de fin d'année est toujours difficile ... multiplication de repas pantagruéliques, des restes à ne plus savoir qu'en faire, des boîtes de chocolat qu'on ne va tout de même pas jeter ! vacances plutôt pantoufle ... météo oblige ... bref, quelques kilos sont revenus : il est temps de se reprendre en mains ! Conseils pour [En savoir plus]
Grossesse : EXIT poissons crus, viandes saignantes et fromages au lait cru…
La grossesse est un moment privilégié. Mais pour les femmes enceintes qui adorent les sushis, le camembert au lait cru et l'entrecôte bien saignante cela va être difficile pendant 9 mois ! Vous me faites souvent part de vos envies de restaurant japonais, de tartares, de mayonnaise maison ... Noël ? les huîtres, le foie gras, et le saumon [En savoir plus]
Besoin de perdre du poids ? peut-être pas !
Premier point important : avez-vous objectivement besoin d'en perdre ? Lorsqu'en consultation je vous pose la question : quand avez-vous commencé à prendre du poids, à faire le yoyo ? vos réponses sont variées ... " première grossesse, mise en ménage, mariage, départ du cocon familial, arrêt du sport, sevrage tabagique, ménopause, " Mais le plus souvent : "suite [En savoir plus]
L’été approche : les régimes pullulent !
A L'APPROCHE DE L'ÉTÉ, les différents régimes pullulent, et la perte de poids devient plus que jamais un fond de commerce. Restez vigilant : l'expertise menée par l'ANSES est sans équivoque : les régimes amaigrissants mal encadrés ont des effets néfastes sur le coeur, les reins, les os, le comportement alimentaire. La pratique de privations (= frustrations) et d'exclusions [En savoir plus]
Du sport pendant la grossesse ?
l'activité physique est indispensable pour une grossesse en santé
Zéro alcool pendant la grossesse
L'alcoolisation foetale est la première cause non génétique de handicap mental chez l'enfant. Une consommation d'alcool, même ponctuelle ou modérée pendant la grossesse, peut entraîner des risques importants pour votre bébé. L'alcool passe du sang maternel au sang du foetus au travers du placenta, ainsi, lorsqu'une femme boit un verre d'alcool, il y a rapidement autant d'alcool dans le [En savoir plus]
Grignoter : pourquoi pas ?!?
" Ne grignotez pas entre les repas " ... tout le monde connait cette recommandation. Oui mais est - ce si mauvais de manger entre les repas ? BIEN SUR QUE NON ! c'est le fait de manger sans faim (et sans fin !) qui déstabilise votre organisme ! c'est à dire au delà de la fameuse sensation de " satiété ". [En savoir plus]
Je réponds à vos questions
Le pain fait-il grossir ? Les féculents font-ils grossir (pâtes, riz, pommes de terre...) ? NON : aucun aliment en lui-même ne fait grossir, seul un excès pourrait provoquer une prise de poids. Pain et pâtes sont depuis longtemps accusés à tort ! c'est réellement une idée reçue car toutes les études démontrent que les personnes qui consomment du [En savoir plus]