La semaine du goût commence aujourd’hui. **PRENDRE le temps de cuisiner**
Des poivrons ? lavés, coupés en 2, on ôte les graines et la partie blanche, un petit filet d’huile et hop au four : 30 minutes à 190-200°C. Adaptez le temps de cuisson, j’aime lorsqu’ils sont bien grillés.
A la sortie, après quelques minutes de repos, on peut retirer facilement la peau et ensuite les utiliser en salade, sur une pizza maison, en bruschetta, dans une omelette … c’est délicieux ! Le GOÛT est plus puissant et la texture est parfaite. Les poivrons sont beaucoup plus digeste sans la peau.
A conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Prenez soin de votre équilibre alimentaire, Sibylle Naud, diététicienne
