Recettes

Ingrédients (30 biscuits) 100g de farine 25g de farine de noix (ou complète) 60g de cassonade 30g de fécule de maïs 20g d'huile de noisettes + 30g d'huile de tournesol 4g de levure chimique 1g de fleur de sel 1 oeuf battu 1 CAS d'arôme vanille 1 cc de cannelle 50g de noisettes concassées Préchauffer le four à 170°C. Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, la fleur de sel, la cannelle et la levure. Ajouter les huiles et l'œuf battu, la vanille et mélanger à la fourchette puis à la main. Incorporer les noisettes et former une [En savoir plus]

Légumes cuits au four. Pour 3-4 personnes ou 2 repas, ne pas hésiter à doubler les doses pour éventuellement en congeler une barquette 15 Choux Bruxelles coupés en 2 1/4 de chou blanc lisse émincé 2 carottes en julienne 1/2 chou fleur en fleurettes Marinade : 5 - 6 CAS d'huile d’olive, curry (1 CAS), curcuma (1 CAS), sel, poivre Dans un grand saladier, mettre tous les légumes avec la marinade. Bien mélanger. Disposer les légumes sur une plaque four en une seule couche. Enfourner en même temps qu’un poulet ou un gâteau par exemple = mutualiser les cuissons. [En savoir plus]