Sibylle

À propos de Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste

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L’été approche : les régimes pullulent !

A L'APPROCHE DE L'ÉTÉ, les différents régimes pullulent, et la perte de poids devient plus que jamais un fond de commerce. Restez vigilant : l'expertise menée par l'ANSES est sans équivoque : les régimes amaigrissants mal encadrés ont des effets néfastes sur le coeur, les reins, les os, le comportement alimentaire. La pratique de privations (= frustrations) et d'exclusions alimentaires (régime sans féculents par exemple) a pour conséquence systématique une reprise de poids, et cela quel que soit le régime suivi. Plus de 80 % des sujets reprennent du poids un an après la fin de leur régime. L'ANSES [En savoir plus]

Zéro alcool pendant la grossesse

L'alcoolisation foetale est la première cause non génétique de handicap mental chez l'enfant. Une consommation d'alcool, même ponctuelle ou modérée pendant la grossesse, peut entraîner des risques importants pour votre bébé. L'alcool passe du sang maternel au sang du foetus au travers du placenta, ainsi, lorsqu'une femme boit un verre d'alcool, il y a rapidement autant d'alcool dans le sang du bébé que dans le sien.

Grignoter : pourquoi pas ?!?

" Ne grignotez pas entre les repas " ... tout le monde connait cette recommandation.  Oui mais est - ce si mauvais de manger entre les repas ? BIEN SUR QUE NON ! c'est le fait de manger sans faim (et sans fin !) qui déstabilise votre organisme ! c'est à dire au delà de la fameuse sensation de " satiété ". Le corps communique très bien ses besoins, à condition -  bien sûr - d'être à l'écoute. En pratique : à la fin d'un repas : si vous n'avez plus faim ... tout simplement passez le fromage et le fruit  ... vous pourrez [En savoir plus]

Je réponds à vos questions

Le pain fait-il grossir ? Les féculents font-ils grossir (pâtes, riz, pommes de terre...) ? NON :  aucun aliment en lui-même ne fait grossir, seul un excès pourrait provoquer une prise de poids. Pain et pâtes sont depuis longtemps accusés à tort ! c'est réellement une idée reçue car toutes les études démontrent que les personnes qui consomment du pain et/ou des féculents à chaque repas sont généralement plus minces que les autres. Tout est question de quantité et de ce que vous ajoutez dans les pâtes ou dans le sandwich. Les légumes secs comme les lentilles sont-ils riches [En savoir plus]