Chili con carne, la recette en vidéo – Sibylle Naud diététicienne
Le chili con carne est un plat parfait pour la cuisine du quotidien. La recette est facile, on peut le préparer à l'avance, c'est d'ailleurs un plat qui sera encore meilleur réchauffé ! Les légumes peuvent varier en fonction de la saison : poivrons rouges l'été par exemple. N'hésitez pas à cuisiner sans viande pour un "chili sin carne" [En savoir plus]
Tarte salée champignons, poulet, curry avec le cottage cheese (recette en vidéo)
Cette recette de tarte salée peut se retrouver au menu chaque semaine (batch-cooking du dimanche) car vraiment diététique et délicieuse ! J'y ai mis mon "grain de sel" avec une pâte sans beurre et ultra rapide à faire, et j'ai remplacé la crème par du cottage cheese pour un résultat beaucoup moins gras et plus protéiné ! Bien sûr, [En savoir plus]
Le twist croustillant pour vos salades ou à l’apéro ! (en vidéo avec Tv Vendée)
Aujourd’hui je vous parle d'un petit twist croustillant à ajouter dans les salades et soupes, un petit mélange diététique qui peut même remplacer avantageusement le sel (car en réalité très peu salé !). Et pourquoi ne pas le servir tout simplement à l'apéro ?!? INGREDIENTS 50g de graines de lin 50 g de graines de tournesol 50g de graines [En savoir plus]
Les recettes de l’atelier cuisine LUNCH BOX pour un déjeuner équilibré, Fou d’local Vendée Grand Littoral PAT
Vous ne savez jamais quoi emporter au travail pour la pause déjeuner ? Cet atelier cuisine était dédié à la "lunch box", pour donner des idées et inspirations pour préparer des repas rassasiants et équilibrés et pour rester en forme tout au long de la journée sans avoir besoin de grignoter. Ces idées de recettes suivent également les recommandations [En savoir plus]
Frittata au four (cuisine facile du quotidien) tv Vendée
Voici un plat très facile à faire, car on a toujours facilement des œufs à la maison et quelques légumes qui trainent dans le réfrigérateur ... La frittata est une sorte d'omelette, ici aux légumes, avec la particularité d'être cuite au four (donc très pratique). Vous pouvez faire des variantes au poulet, au chorizo, au jambon, ou avec un [En savoir plus]
Brioche sans beurre et sans œufs (recette en vidéo), recette Sibylle Naud diététicienne
Cette recette de brioche est incroyablement facile à faire et diététique ! BRIOCHE sans œufs, sans beurre (!!!) INGREDIENTS 470g de farine T45 85g d’huile de tournesol (ou huile neutre) 225g d’eau 55g de miel doux et bio, miel vendéen 8 g de levure sèche de boulanger 5g de sel fin RECETTE Dans un saladier, faire tiédir l’eau au [En savoir plus]
Boisson amandes, boisson végétale 100% maison et BIO (tv Vendée)
Pour faire votre boisson amandes maison, rien de plus facile, il vous faudra seulement 2 ingrédients. Privilégiez les amandes bio pour cette recette. Vous pouvez prendre de l'eau minérale, ou de l'eau du "robinet". N'hésitez pas à congeler votre boisson amandes en petites portions ! INGREDIENTS 100g d’amandes complètes BIO, non grillées 500g d’eau minérale RECETTE Hacher grossièrement les [En savoir plus]
Julienne de légumes au four en mode batch-cooking (tv Vendée)
JULIENNE DE LEGUMES AU FOUR Consommer des légumes tous les jours c’est important ! Notamment pour les fibres et les vitamines & minéraux qu'ils contiennent. De plus ils ont un avantage important : ils sont très peu caloriques car très riches en eau. Ils apportent couleur et saveur dans un banal plat de riz ou de pâtes. Un peu de [En savoir plus]