Les plats tout-en-1-au-four sont pratiques et vous laissent du temps libre pendant la cuisson.
Dans cet exemple : Butternut, pommes de terre, pommes, pois-chiches appertisés, champignons frais, oignons, et cuisse de dinde. 1H à 180°C, remuer à mi-cuisson.
Piquer la cuisse de dinde avec des gousses d’ail épluchées et dont vous aurez ôté le germe (plus digeste ainsi). Bien assaisonner le tout avec un marinade maison : graines de cumin et de coriandre pilées au mortier, paprika et curry, sel et poivre, huile d’olive. Bien mélanger pour que tout soit bien imprégné avant d’enfourner.
Ce plat sera très bon réchauffé, et les restes pourront même venir agrémenter une salade composée 2-3 jours après.
Si vous aimez l’association sucré-salé, pensez à ajouter des pommes dans vos plats au four.
#batch-cooking
