Le petit déjeuner idéal, à emporter partout : j’ai testé une recette à base de flocons d’avoine que vous m’avez partagée (merci !). Elle va plaire aux adeptes des flocons d’avoine au petit déjeuner, et elle peut aussi représenter une collation très diététique et rassasiante. Ce que j’aime dans cette recette c’est sa simplicité avec seulement 4 ingrédients, et son côté pratique on peut l’emporter très facilement, au travail par exemple, et cela change des méthodes de cuisson au micro-onde ou à la casserole (cette dernière étant un peu plus fastidieuse car il faut rester à côté pour remuer).
Le gros avantage est que cette recette vous fera 3 ou 4 petits déjeuners. Vous pouvez le prendre également comme un complément de votre petit déjeuner (dans ce cas prenez 1/6 ou 1/8 du gâteau).
Les ingrédients (pour 4 à 8 portions, selon utilisation) :
- 100g de flocons d’avoine bio (j’ai pris des petits)
- 100mL de lait entier
- 1 grosse banane mûre (ou 1 poire bien mûre)
- 1 c. à soupe de cacao en poudre (type Van Houten) tamisé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. Dans un petit saladier, écraser à la fourchette la banane et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
Placer cet appareil dans un moule en silicone et bien tasser (j’ai pris un moule rectangulaire).
Enfourner 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir, couper en parts et réserver au froid (filmer au contact).
Une recette vraiment pratique (à emporter partout), et au plan nutritionnel riche en fibres (parfait pour un transit paresseux et très rassasiant), sans sucres ajoutés (parfait pour la ligne). Idéal en cas de fringales ou comme complément à votre petit – déjeuner.
