> Paillassons ou galettes de pommes de terre râpées, ciboulette, piment

J'ai eu le droit aux honneurs à la maison quand j'ai fait ces paillassons de pommes de terre (= galettes de pommes de terre râpées) : chez nous, si les enfants aiment alors ... la recette est automatiquement validée ! Je faisais des paillassons il y a très longtemps, et je ne sais pas pourquoi j'ai arrêté d'en faire car c'est vraiment très bon et c'est une façon originale de manger des pommes de terre (et donc de placer le fameux féculent star de l'équilibre alimentaire). On peut la décliner avec des légumes, par exemple faire [En savoir plus]