Sibylle

À propos de Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste

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Jusqu'à présent Sibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste a créé 220 entrées de blog.

Les féculents ne font pas grossir !

"Je viens vous voir car je n'arrive pas à maigrir : j'ai pourtant supprimé totalement les féculents et le pain" "je mange le minimum de féculents pour mincir plus vite" "les féculents font grossir" "je ne mange plus de pain depuis que j'ai envie de perdre du poids"... Voici ce que j'entends quasi systématiquement lors de mes consultations. Et c'est évidemment une idée reçue car les féculents et le pain sont les piliers d'une alimentation équilibrée. Longtemps, les féculents et le pain ont été accusés (à tort !) de favoriser le surpoids. Aujourd'hui, toutes les études démontrent au contraire qu'il [En savoir plus]

Par |2021-02-09T18:40:29+01:0025 janvier 2018|Conseils|

Vos enfants passent 3 heures par jour devant les écrans ? ipad, télévision, portable …

Soyons vigilants avec les enfants : 1 heure d'activité physique chaque jour est recommandée ... une inscription en club de sport à l'année est fortement conseillée : natation, course à pied, foot - ball, tennis, basket ... et les sorties le week - end avec les parents sont obligatoires : plage, vélo, promenade ! Et pour les adultes suivez le guide :

Par |2021-02-10T14:36:29+01:0016 janvier 2018|Conseils|

Retrouver la ligne après les fêtes !

La période des fêtes de fin d'année est toujours difficile ... multiplication de repas pantagruéliques, des restes à ne plus savoir qu'en faire, des boîtes de chocolat qu'on ne va tout de même pas jeter !  vacances plutôt pantoufle ... météo oblige ... bref, quelques kilos sont revenus :  il est temps de se reprendre en mains ! Conseils pour retrouver la ligne rapidement :  - Faites du sport ! marche, petit footing, natation - Forcez-vous à reprendre une alimentation régulière et équilibrée : 3 repas par jour, pas de grignotage. - Donnez-vous un objectif concret : la plage cet [En savoir plus]

Par |2021-02-09T18:44:19+01:002 janvier 2018|Conseils|

Grossesse : EXIT poissons crus, viandes saignantes et fromages au lait cru…

La grossesse est un moment privilégié. Mais pour les femmes enceintes qui adorent les sushis, le camembert au lait cru et l'entrecôte bien saignante cela va être difficile pendant 9 mois !  Vous me faites souvent  part de vos envies de restaurant japonais, de tartares, de mayonnaise maison ... Noël ?  les huîtres, le foie gras, et le saumon fumé sont pour les autres convives ... très contrariant  ! Restaurant ? pas question de prendre une salade : trop risqué. Tenez bon ! Listériose et toxoplasmose sont deux infections pouvant être graves pour votre bébé pendant la grossesse. C'est [En savoir plus]

Par |2021-02-16T11:08:18+01:0025 juillet 2017|Conseils|

Besoin de perdre du poids ? peut-être pas !

Premier point important : avez-vous objectivement besoin d'en perdre ?  Lorsqu'en consultation je vous pose la question : quand avez-vous commencé à prendre du poids, à faire le yoyo ? vos réponses sont variées ... " première grossesse, mise en ménage, mariage, départ du cocon familial, arrêt du sport, sevrage tabagique, ménopause, " Mais le plus souvent : "suite à mon premier régime amaigrissant... ....et quelle idée m'a pris de vouloir maigrir alors que je n'étais pas en surpoids" La vision du corps est très subjective. En conséquence, l'entourage proche ou vous-même n'aurez jamais un regard objectif sur votre [En savoir plus]

L’été approche : les régimes pullulent !

A L'APPROCHE DE L'ÉTÉ, les différents régimes pullulent, et la perte de poids devient plus que jamais un fond de commerce. Restez vigilant : l'expertise menée par l'ANSES est sans équivoque : les régimes amaigrissants mal encadrés ont des effets néfastes sur le coeur, les reins, les os, le comportement alimentaire. La pratique de privations (= frustrations) et d'exclusions alimentaires (régime sans féculents par exemple) a pour conséquence systématique une reprise de poids, et cela quel que soit le régime suivi. Plus de 80 % des sujets reprennent du poids un an après la fin de leur régime. L'ANSES [En savoir plus]

Zéro alcool pendant la grossesse

L'alcoolisation foetale est la première cause non génétique de handicap mental chez l'enfant. Une consommation d'alcool, même ponctuelle ou modérée pendant la grossesse, peut entraîner des risques importants pour votre bébé. L'alcool passe du sang maternel au sang du foetus au travers du placenta, ainsi, lorsqu'une femme boit un verre d'alcool, il y a rapidement autant d'alcool dans le sang du bébé que dans le sien.

Grignoter : pourquoi pas ?!?

" Ne grignotez pas entre les repas " ... tout le monde connait cette recommandation.  Oui mais est - ce si mauvais de manger entre les repas ? BIEN SUR QUE NON ! c'est le fait de manger sans faim (et sans fin !) qui déstabilise votre organisme ! c'est à dire au delà de la fameuse sensation de " satiété ". Le corps communique très bien ses besoins, à condition -  bien sûr - d'être à l'écoute. En pratique : à la fin d'un repas : si vous n'avez plus faim ... tout simplement passez le fromage et le fruit  ... vous pourrez [En savoir plus]

Je réponds à vos questions

Le pain fait-il grossir ? Les féculents font-ils grossir (pâtes, riz, pommes de terre...) ? NON :  aucun aliment en lui-même ne fait grossir, seul un excès pourrait provoquer une prise de poids. Pain et pâtes sont depuis longtemps accusés à tort ! c'est réellement une idée reçue car toutes les études démontrent que les personnes qui consomment du pain et/ou des féculents à chaque repas sont généralement plus minces que les autres. Tout est question de quantité et de ce que vous ajoutez dans les pâtes ou dans le sandwich. Les légumes secs comme les lentilles sont-ils riches [En savoir plus]