Avec Météo à la carte, l’émission quotidienne diffusée sur France 3 à 12H55, je propose une recette saine pour bien démarrer l’année 2026. Une recette de papillote de maigre, « le bar Vendéen » comme le dit Séverine Meyer de la poissonnerie du marché des Halles (marché des Sables d’Olonne 85100). J’ai également cuisiné des légumes au four, des bons légumes bio des Jardins de la Chaume.
Après les repas riches de fin d’année, Noël, jour de l’an, il est temps de refaire attention à son équilibre alimentaire et d’alléger un peu les repas.
Retrouvez la vidéo complète de l’émission diffusée le 1er janvier à 12H55, ainsi que la recette sur le site de France 3 : Météo à la carte France 3
Bonne année 2026 !
Sibylle Naud, diététicienne – nutritionniste et ateliers cuisine.
