Recette de pizza 100% maison, équilibrée et anti-kilos (Zoom cuisine diététique)

La pizza, telle qu'on la connaît, la plus simple du monde avec une bonne pâte à pizza, une sauce tomate maison, quelques garnitures et un peu de fromage ... c'est celle-là même que je veux replacer à sa juste place dans l'équilibre alimentaire. En préparant l'atelier, j'ai trouvé sur le web  une recette de pizza "diététique" avec une base chou-fleur, cela m'a intriguée ! vraiment ! Cette base chou-fleur permet donc d'obtenir une pizza sans pâte à pizza (!!), donc forcément moins calorique, probablement. Mais pourquoi donc toujours vouloir supprimer le groupe pain/féculents ? voilà qui alimente encore et [En savoir plus]

Par |2022-03-21T21:48:42+01:0013 mars 2022|Recettes|Commentaires fermés sur Recette de pizza 100% maison, équilibrée et anti-kilos (Zoom cuisine diététique)

Mes recettes de makis diététiques et salade de fenouil cru (!) à l’orange + replay

J'apprécie beaucoup les makis, ce met d'origine japonaise est vraiment délicieux et c'est pourquoi j'ai souhaité le mettre au programme de mes Zoom cuisine. Comme je le rappelle souvent, la gastronomie nippone ne se résume pas aux sushis et makis, c'est une cuisine d'une richesse extraordinaire. Mais il est vrai que le maki est l'un des mets japonais très souvent consommés en France, et d'ailleurs vous m'en parlez régulièrement en consultations. Le maki est-il vraiment si diététique ? Ma réponse est mitigée : certes il est préférable de consommer un plateau de makis plutôt qu'un fast-food industriel frites burger [En savoir plus]

Par |2022-04-01T16:52:32+02:0022 février 2022|Recettes|Commentaires fermés sur Mes recettes de makis diététiques et salade de fenouil cru (!) à l’orange + replay

Je vous invite à mon prochain Zoom diététique samedi 26 février de 17h30-18h15

Bonjour, je vous donne rendez-vous pour mon prochain Zoom cuisine diététique : Samedi 26 février de 17h30 à 18h15 : falafels et panna cotta végétale Inscription non-payante pour les personnes suivies dans l'un de mes cabinets Lien pour s'inscrire :  https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZYqc-igpjovG9Y62EB0x7pSx-mgy21bWrGj je vous envoie la liste d'ingrédients par mail suite à votre inscription, pour ceux qui souhaitent faire en même temps ou dans la foulée Je vous parlerai des bienfaits des légumineuses, et pour la gourmandise, un petit dessert 100% végétal ! (qui fait suite logique à la mousse au chocolat au jus de pois chiches !) Je prépare [En savoir plus]

Par |2022-04-01T14:49:23+02:0019 janvier 2022|Actualités|Commentaires fermés sur Je vous invite à mon prochain Zoom diététique samedi 26 février de 17h30-18h15