Gratin léger d’aubergines tomates parmesan, astuce pour précuire les aubergines sans huile

A la maison nous ADORONS les aubergines ... dans la ratatouille, mais pas seulement. Voici un gratin vraiment délicieux et plutôt léger grâce à une petite astuce pour précuire les aubergines. Il suffit des les couper en tranches épaisses et de les placer dans un saladier en verre fermé hermétiquement avec du film étirable. Cuire 12 minutes au micro-onde à pleine puissance et ensuite faire le gratin ! Les ingrédients :  3 belles aubergines, lavées et coupées en tranches épaisses (voir photos) 3 belles tomates, lavées et épluchées, coupées grossièrement 1/2 oignon rouge ciselé Huile [En savoir plus]