comment faire aimer les légumes aux enfants

Nuggets de chou-fleur !

La manière d'annoncer un plat compte énormément, surtout pour les enfants ! "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" "Des nuggets, un peu spéciaux, à toi de deviner !" N’oubliez pas de proposer une petite sauce, purée de cacahuète + un peu de sauce soja, ou du ketchup ou encore une mayonnaise maison pour les accompagner ! Ne dites rien aux enfants, faites deviner le chou-fleur ! Ce que j'aime dans cette recette, c'est que la fleurette de chou-fleur reste entière. Ingrédients 1 petit chou-fleur 100g de farine 1 CAS de paprika fumé 1 cac de fleur de sel 3 [En savoir plus]

Tarte à la courgette (ou comment faire aimer les courgettes aux enfants)

Tarte 6 personnes Pour la pâte, vous pouvez réaliser une pâte brisée classique (recette ci-dessous) sinon une pâte végétalienne (avantage : moins de graisses saturées, cela compense la composition de l'appareil à quiche qui contient de la crème). Pâte classique : 200g de farine T55 90g de beurre salé, mou et en petites parcelles 50g d'eau Sabler la farine et le beurre. Ajouter l'eau et pétrir 1 minute pour former une boule. Etaler entre 2 feuilles de papier cuisson puis foncer le moule à tarte (garder le papier cuisson sous la pâte). Mettre au réfrigérateur le temps de préparer [En savoir plus]