tarte salée

Tarte salée champignons, poulet, curry avec le cottage cheese (recette en vidéo)

Cette recette de tarte salée peut se retrouver au menu chaque semaine (batch-cooking du dimanche) car vraiment diététique et délicieuse ! J'y ai mis mon "grain de sel" avec une pâte sans beurre et ultra rapide à faire, et j'ai remplacé la crème par du cottage cheese pour un résultat beaucoup moins gras et plus protéiné ! Bien sûr, vous pouvez varier les légumes (épinards, poireaux, courgettes, ...) et remplacer la viande par du poisson. On peut même cuisiner sans viande ni poisson ! INGRÉDIENTS pour 1 tarte 6 personne (moule à tarte 24cm) : La pâte : 40g [En savoir plus]

Tarte à la tomate, pâte sans beurre

Tarte à la tomate, avec une pâte sans beurre (sinon vous pouvez utiliser 1 disque de pâte brisée). Cette recette est réduite en acides gras saturés (grâce à la pâte sans beurre), et est excellente en prévention de certains cancers grâce à la tomate cuite (la cuisson optimise l'action du lycopène présent dans la tomate). C'est une recette incontournable de l'été, accompagnée d'une salade verte, elle est encore meilleure froide ou le lendemain. 2-3 tomates selon la grosseur tomates cerises pour la décorer 1 œuf 15cL de crème liquide 1 CAS de moutarde 70g d'emmental râpé Sel et poivre [En savoir plus]