> Petit-pois gourmands

Les petit-pois en conserve sont pratiques et peuvent vraiment dépanner .... mais il faut reconnaître qu'ils n'ont gustativement rien à voir avec les petit-pois frais. En jardinière ou en salade, mélangés avec du riz, ou en mini tartelette, le petit pois est facile et peut être cuisiné de bien des façons ! Ici, je les ai juste fait cuire dans l'eau bouillante salée (6 à 10 minutes selon la taille), puis je les poêle avec un peu de lardons : simple mais efficace avec les enfants. On peut agrémenter de carottes, de navets, de salade verte, [En savoir plus]