pulao de Laurent Mariotte version diététique

Cette recette de Laurent Mariotte est vraiment un régal. Je l'ai un tout petit peu adaptée, c'est un plat complet tout en 1, diététique et idéal même pour le batch-cooking. Je vous recommande vivement d'essayer ! La tomate cuite est excellente en prévention de certains cancers (grâce au lycopène). Le fait d'ôter la peau du poulet et de faire revenir les différents éléments dans l'huile d'olive permet à ce plat d'afficher un taux très bas en acides gras saturés (les mauvaises graisses) et même un faible taux de matières grasses globalement. Le riz 1/2 complet [En savoir plus]