poulet à la basquaise diététique

Voici un plat santé et léger, un mijoté de poulet à la basquaise, dans ma version je ne mets évidemment pas d'alcool et j'utilise des filets de poulet blanc (maigre) ce qui élimine toute présence de graisses saturées (c'est à dire les mauvaises graisses). Un plat adapté à une bonne santé cardiovasculaire donc. Par ailleurs, la tomate cuite permet de potentialiser l'action du lycopène (action prévention cancer de la prostate pour les hommes). Les ingrédients (2 personnes) :  200 à 300g de filet de poulet 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 petits poivrons, vert [En savoir plus]