Recette du POKE BOWL : un repas équilibré et diététique dans un bol (Atelier Zoom cours de cuisine diététique avec Sibylle Naud)

Je vous propose ma vision du poke bowl, pour qu'il soit encore plus diététique qu'il ne l'est déjà ! Le poke bowl s'avère être l'une des pauses-déjeuners idéales grâce à ses qualités gustatives et nutritionnelles, mais aussi car il peut se décliner de multiples façons : l'assurance de ne pas s'en lasser. Le poke bowl, un repas complet et équilibré servi dans un grand bol, star sur Instagram tant il est joli à voir. Une base de riz sur lequel on assemble des garnitures très diététiques et essentiellement crues : des légumes (chou-rouge, fenouil, carotte, betterave), des fruits (mangue, [En savoir plus]