Curry vert de lotte et seiche, au lait de coco et gingembre

Le curry (ici, il s'agit du plat qui est cuisiné dans une sauce et non de l'épice curry) mérite vraiment sa place dans la cuisine du quotidien. La recette que je propose aujourd'hui comporte de la lotte, de la seiche et des crevettes, mais vous pourriez décliner la recette en remplaçant le poisson par : des légumes (chou-fleur et butternut par exemple) de la viande (poulet par exemple) une légumineuses (pois chiche par exemple) Le curry consiste à préparer une sauce, dans laquelle vous plongerez ensuite les aliments à cuire. C'est un plat rapide à faire, délicieux, et [En savoir plus]