ALFALFA

Pour lutter contre la fatigue et faire le plein de vitamines et de fibres, 1 smoothie  1 fois / semaine est un bon rituel ! Il est important de rappeler au combien le smoothie (= purée de fruits) est plus intéressant que le jus de fruits pressés, puisque dans le cas du smoothie la chair du fruit est conservée, il s'agit d'un fruit entier mixé, donc même si l'on "casse" les fibres c'est toujours plus intéressant que le jus, de ce point de vue. Dans un smoothie, on peut varier et associer les fruits, du moment qu'ils soient tendres [En savoir plus]