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InstaliveSibylle NAUD Diététicienne - Nutritionniste2022-03-08T08:55:48+01:00

sibyllenaud

Atelier cuisine P’tits Chefs : soleil feuilleté sa Atelier cuisine P’tits Chefs : soleil feuilleté saumon et herbes fraîches et cheesecake chocolat blanc 
#ateliercuisineenfant 
#ateliercuisinedesibylle
Publication 17862492744054220 Instagram Publication 17862492744054220 Instagram
Légumes au four : 30 minutes à 180 degrés. 👉Laver Légumes au four : 30 minutes à 180 degrés. 
👉Laver et couper les légumes, assaisonner avec 2-3 CAS d’huile et les épices de votre choix (curcuma, curry, paprika). Saler légèrement. Bien mélanger le tout (avec les mains c’est plus simple) et enfourner 30 minutes. Ici chou-fleur, poireau et butternut. Oignons. Fonctionne avec tous les légumes notamment le fenouil délicieux en cuisson au four. 
À faire en grand volume pour toute la semaine. 
Mutualiser les cuissons au four : mettre la quiche et le poulet à cuire en même temps.
#batchcooking 
#ateliercuisinedesibylle
Atelier P’tits chefs du jour : Millionnaire Shortb Atelier P’tits chefs du jour : Millionnaire Shortbread et Smoothie 👩‍🍳🧑‍🍳
#ateliercuisinedesibylle
Les ateliers P’tits Chefs des vacances scolaires d Les ateliers P’tits Chefs des vacances scolaires de février se dérouleront du mercredi 14 février au vendredi 1er mars , le programme et la réservation sont disponibles sur le site de l’atelier cuisine👉 https://sibyllenaud.sumupstore.com/

Dès 6 ans
Durée : 2h
9, rue des Merciers Les Sables d’Olonne
#ateliercuisinedesibylle
#ateliersenfants
👩‍🍳Atelier du mercredi : réalisation de crêpes / g 👩‍🍳Atelier du mercredi : réalisation de crêpes / galettes de sarrasin (« blé noir ») traditionnelles , garnies de béchamel au comté 12 mois, champignons et lardons de bacon , gratinées 10 minutes au four. Et 1 oeuf pour la complète. La farine de sarrasin est naturellement sans gluten et est très riche en fibres. Retrouvez la recette sur le www.sibyllenaud-dieteticienne.com
👉Thème de l’atelier cuisine de mercredi prochain (7/02) : PIZZA 🍕 15:00-16:00 👩‍🍳🧑‍🍳
#ateliercuisinedesibylle
Atelier cuisine du mercredi : la galette des rois Atelier cuisine du mercredi : la galette des rois 🤴
Au programme mercredi prochain, les enfants cuisineront des galettes complètes 👍🙂
Butternut farcie et légumes au four (chou-fleur et Butternut farcie et légumes au four (chou-fleur et butternut) 2 idées pour avoir toujours des légumes prêt-à-manger dans votre réfrigérateur 

👉la recette sur le www.sibyllenaud-dieteticienne.com (lien en bio)
Atelier cuisine Galette des Rois mercredi 24/01 15 Atelier cuisine Galette des Rois mercredi 24/01 15:00-17:00, à l’atelier cuisine aux Sables 😊
#ateliercuisinedesibylle
Atelier cuisine des P’tits Chefs du jour : 👉burge Atelier cuisine des P’tits Chefs du jour : 
👉burger de filet de poulet (label Rouge) pané à l’anglaise avec fromage fondu (Secret du couvent chez Beillevaire), bacon grillé et cornichons aigre-doux, les pains burger de notre super boulanger aux Sables (la Petite Boulangerie) 
👉madeleines miel et agrumes (zeste d’orange) 

#ateliercuisinedesibylle
Aujourd’hui à l’Atelier cuisine de Sibylle, les P’ Aujourd’hui à l’Atelier cuisine de Sibylle, les P’tits Chefs ont cuisiné des gnocchis al pomodoro parmesan et des sablés de Noël aux agrumes ou vanille 😎

#ateliercuisinedesibylle 
#atelierscuisineenfants
Bon réveillon et joyeux Noël 🎄 Bon réveillon et joyeux Noël 🎄
#ateliercuisinedesibylle #ateliercuisinedesibylle
Biscuits noisettes (sans beurre) Ingrédients (30 b Biscuits noisettes (sans beurre)
Ingrédients (30 biscuits)

100g de farine
25g de farine de noix (ou complète)
60g de cassonade
30g de fécule de maïs
20g d’huile de noisettes + 30g d’huile de tournesol
4g de levure chimique
1g de fleur de sel
1 oeuf battu
1 CAS d’arôme vanille
1 cc de cannelle
50g de noisettes concassées

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, la fleur de sel, la cannelle et la levure.

Ajouter les huiles et l’œuf battu, la vanille et mélanger à la fourchette puis à la main. Incorporer les noisettes et former une boule.

Placer 1h au réfrigérateur.

Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson, avec un rouleau. Obtenir une épaisseur de 5-7 mm.

Détailler les forme à l’emporte-pièce et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.  Bien espacer les biscuits.

Cuire 16 minutes à 170°C.
#ateliercuisinedesibylle
Légumes au four pour la semaine 👍une grande quanti Légumes au four pour la semaine
👍une grande quantité pour plusieurs repas 
Choux Bruxelles coupés en 2
Chou blanc lisse émincé 
Carottes en julienne
Chou fleur en fleurettes 

Mettre tous les légumes dans un saladier avec la marinade et mélanger longuement pour bien imprégner tous les légumes. 
👉Marinade : huile d’olive, curry, curcuma, sel, poivre
Mettre sur plaque et enfourner (en même temps qu’un poulet ou un gâteau par exemple = mutualiser les cuissons)
👉Cuisson : 30-40 minutes à 180. Remuer a mi-cuisson. 
Garder les chutes de chou fleur pour une soupe.
Ateliers cuisine p’tits Chefs : le programme et la Ateliers cuisine p’tits Chefs : le programme et la réservation sont disponibles sur le site de l’Atelier cuisine de Sibylle
#ateliercuisinedesibylle
Aujourd’hui à l’atelier cuisine 🧑‍🍳 👉Salade verte Aujourd’hui à l’atelier cuisine 🧑‍🍳 
👉Salade verte composée avec raisins, pommes, kiwis et noix. Assaisonnement huile d’olive et colza, balsamique et miel 
👉légumes au four : panais, butternut, patate douce, carottes, cebettes, champignons, coriandre 🌿 , tailler les légumes en petits cubes, mettre l’ensemble dans un grand saladier et bien mélanger avec 4 CS d’huile + curcuma + curry et coriandre en poudre, sel et poivre.  Disposer sur une plaque en 1 couche et enfourner 30 minutes à 180 degrés , mélanger à mi-cuisson. 
#ateliercuisinedesibylle
Choux chantilly de l’atelier cuisine 🧑‍🍳 Pâte à c Choux chantilly de l’atelier cuisine 🧑‍🍳 
Pâte à choux et chantilly maison
#ateliercuisinedesibylle
Smoothie aux « yeux » et cupcakes araignées Hallow Smoothie aux « yeux » et cupcakes araignées Halloween🎃
Les p’tits chefs ont assuré ! #ateliercuisinedesibylle 

Les yeux : litchees (en conserve!), garnis d’un coulis de mangue et d’1 myrtille 🫐 ! Le sang est un confiture de framboises, ouf! Une idée que j’ai trouvé dans @familycuisine_magazine 🙏
Et hop au four, 30 min a 200 degrés Ôter la peau Et hop au four, 30 min a 200 degrés 
Ôter la peau à la sortie du four, et utiliser en bruschetta, omelette, salade, pizza …
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